28 julio 2006


Cocina de verano..., ropa de verano..., vacaciones, mar, playa, palas, todo me suena etéreo y ligero...camiseta y shorts, una toalla... un libro, y listo...
El verano te exime de las complicaciones, bastante tenemos que luchar con mantener una temperatura agradable alrededor...y eso que en el norte no sufrimos esas subidas de termómetro..., pero aún así cuando sube, vaya si se nota...
He encendido el horno, maridín se va a su cursillo de buceo y sale con un hambre voraz. Y una que en cuestión de no dejar a nadie con hambre es muy estricta, ha decidido ponerse a hornear. El dulce en cuestión es un Bizcocho de mantequilla y cobertura de almendra. Mientras se hornea preparo una comida sencilla y veraniega, una buena ensalada de pasta con verduras y unas chuletitas con pimientos del piquillo....La thermomix me ha cocido la pasta mientras picaba pimientos, pepinillos, aceitunas, remolacha...., he refrescado los coditos y lo he mezclado todo y aliñado con una vinagreta, y al tuper...ya tengo también la cena. En su plato he puesto además palitos de cangrejo picados y una latita de atún....el si puede mezclar proteína...
Yo me he comido una ensalada verde y un par de chuletas de cabecera, fondo de aceite, se doran en la sartén, cuando han cogido color, unos pimientillos del piquillo, salpimentamos todo, y cuando todo tiene ese rico color "tostado sartén", echamos jugo de los pimientos..., entre lo que suelta la carne y ese juguillo, se forma una salsa magnífica, que me contento con restregar en la carne...ay, si pudiera mojar pan....

5 comentarios:

Danni dijo...

Jolin, caray que hambre me entre, esto no vale! Yo que pensaba de pasar sin comer hasta la noche..( que me ire a cenar), pero ahora si no se si avantare!
Pues si, bucear da mucha, mucha hambre.. cuentame, que curso hace tu marido... y tu que? No te apetece?
ELbereth, por favor no te preocupes por lo de la mermelada, es que me intrigaba, porque no habia oide de una mermelada de naranja con cebolla hasta este momento. Un abrazo para ti.. y que tu marido, disfruta mucho de sus inmersiones.

Lunaria dijo...

Pero que buena pinta tiene todo lo que pones. Seguro que eres una estupenda cocinera. Sólo de ver las fotitos se me ha hecho la boca agua.
Bueno decirte que no te preocupes por lo de la mermelada. La de naranja con chocolate si que me interesa, es una combinación perfecta que debe estar deliciosa.
Un beso.

topita_voladora dijo...

Me encanta con el amor que cocinas!!!!!
Tu marido debe estar encantado!!
Y ánimo con esa dieta!!!!

luysy dijo...

elbe...sabes que soy muy torpe...no veas las de veces que he entrado en tu blog por mediacion de mis favoritos...y ...claro aparecía la misma página (tu relato por tierras de la costa brava) y yo pensaba que nos habías abandonada...y hoy....descubro todo lo que has puesto...
ya te imaginas con que fervor he devorado tus lineas....

jajajaja...no te rias d emi ...que yo ya lo hago por ti.... ;)

Elbereth dijo...

JAJAJAJAJA, Petit, se que no debería reírme, pero me ha hecho una gracia...Porque cuando me dijiste que a ver si actualizaba el blog pensé que no hacía tanto que había puesto la última entrada, pero que igual es que se actualizaban más a menudo, y corri a poner otra entrada, y ahora resulta que la última que veías era la de la Costa Brava, es que no he podido parar de reír...